Ризотто с белыми грибами и вином рецепт
Ризотто с белыми грибами и вином
Нарезанный кубиком репчатый лук обжарить на среднем огне с добавлением оливкового масла минут. К луку добавить рис. Когда зерна риса станут прозрачными, добавить белое вино.
Очень вкусное ризотто с лесными грибами и белым вином. В конце приготвления я добавляю сливки, так ризотто получается очень сливочным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с сыром и грибами , расскажите, что получилось. Разогреть сковороду, добавить немного растительного или оливкового масла. Всыпать рис, перемешать хорошо, чтобы зернышки покрылись маслом.
| 102 | Любое блюдо. | |
| 43 | Ризотто — всегда уместно. Только готовится оно с разными дополнительными ингредиентами, в зависимости от сезона. | |
| 120 | Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом. | |
| 265 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. | |
| 86 | Ризотто с белыми грибами! Братцы, как же это вкусно! | |
| 341 | Для приготовления ризотто с овощами подойдут артишоки, спаржа, лук-порей, горошек, кабачки, цукини, тыква, баклажаны, брокколи, цветная капуста, кукуруза и зелёная фасоль. Для ризотто с грибами отлично подойдут лисички, опята, белые грибы, но шиитаке и шампиньоны тоже хороши, особенно если усилить их аромат молотыми сухими лесными грибами. |
Мы предлагаем использовать для этого рецепта ризотто белые грибы и подвид шампиньонов — портобелло. Но можно взять просто шампиньоны. Главное, чтобы они были свежими и без следов паразитов или гнили.
